Söndagsintervjun ♥︎ Ekomorsan Angelica Zetterström

ekomorsan

När jag började spåna på vilka jag ville intervjua till Söndagsintervjun hamnade Ekomorsan, Angelica Zetterström långt upp på listan.
Därför är jag idag väldigt glad att kunna presentera Söndagsintervjun med just henne!

Angelica bor tillsammans med sin familj i Borås. Hon bloggar, instagrammar och youtubar om hållbarhet, småbarnsliv och eko. På Angelicas blogg Ekomorsan skriver Angelica om allt från Tradera-fynd till plastbantning och olika miljömärkningar. Tillsammans med Erika Kvarnlöf har hon dessutom podden Ecofashionista, en podd om hållbart mode.

Erika & Angelica som tillsammans driver podden Ecofashionista.

Hej Angelica! Vad roligt att du vill vara med här i min Söndagsintervju. Hur ser ditt liv ut just precis nu?
Just nu är jag föräldraledig med vårt tredje barn Ellen, så mycket i mitt liv kretsar såklart kring det och givetvis våra stora barn på snart 8 och 9 år. Det är mycket matcher, träningar, läxläsning och gympapåsar som upptar det lilla minne som finns över sen första gravidhjärnan kom för 10 år sedan.

När jag inte är mammaledig arbetar jag som ekonomichef men driver också sedan 2012 eget bolag med bloggen Ekomorsan och mina andra sociala medier. Det fortsätter ju såklart hela tiden och är svårt att vara ledig ifrån. Mycket av min fria tid, när Ellen sover middag och på kvällstid, går åt till att planera, redigera och svara på mail. Samt till att läsa på om olika saker som intresserar mig så som kemikalier och kost. Jag älskar att lära mig saker!

ekomorsan
Ekomorsan och hennes Ellen.

Du är ju en riktig bloggveteran i eko- & hållbarhets-sfären med ett bloggarkiv som sträcker sig ända tillbaka till april 2012. Vad var det som fick dig att börja blogga om hållbarhet?
Intresset tog rejäl fart i och med de stora barnen. Det var när det kom till barnprodukter man oftare än annars såg plagg märkta med ekologiskt, flaskor som var BPA-fria och mat som var fri från olika ämnen. Det var som en helt ny värld öppnade sig eller snarare en AHA upplevelse över att det som säljs på hyllorna i våra butiker faktiskt i mångt och mycket är skadliga för oss. 

Att godis är dålig för tänderna vet ju alla, men att konservburken eller teflonpannan kan ge fosterskador och göra det svårt att få barn i framtiden är inget som känns som allmänn kännedom. Detta verkar dock ha ändrats lite under de 7 åren jag bloggat. Folk är mycket mer medvetna nu.

I dina sociala medier och på din blogg ekomorsan.com pratar du väldigt mycket om hållbara och giftfria barnkläder och barnprodukter. Vilka ämnen och material tycker du man ska se upp med när man handlar till sina barn?
När det gäller barnen försöker jag i första hand undvika hormonstörande och reproduktionsstörande ämnen så som till exempel olika Bisfenoler (där BPA är en av dem) samt ftalater. Bisfenoler tillsätts för att göra plaster hårda och stöttåliga medan ftalater gör raka motsatsen. De ska göra plaster mjuka och böjliga och återfinns ofta i exempelvis vinyl.

Några exempel på vad man ska se upp med när det gäller kläder är stora plasttryck som brukar finnas på många barnplagg. Ofta kan dessa lukta starkt, vara klibbiga och troligtvis innehålla ftalater. Om barnen vill ha kläder med sina favoritfigurer har jag istället jagat reda på plagg med figurerna i själva tygtrycket. 
Ftalater finns ofta även i parfymerade produkter så som sköljmedel. Där är deras syfte inte att mjukgöra utan att få doften att hålla i sig läääääänge.

På bloggen ekomorsan har Angelica många bra inlägg. Spana in kategorierna barnkläder och plastbanta för mer tips och inspiration.

Angelicas dotter Ellen med leksak i naturgummi.

Och vilka material och märkningar ska man leta efter om man vill göra ett så bra val som möjligt?
Jag är ett stort fan av GOTS-märkta bomullsplagg. Just för att GOTS är den mest heltäckande certifieringen vi har när det kommer till kläder. Den ställer krav på allt från råvaran till arbetsplatsen till slutprodukten och vilka kemikalier som får användas vid transporten. Om plagget blivit certifierad av GOTS så vet jag att även de som tillverkar plaggen i dess olika skeden på sätt och vis också skyddats. 

Bomull är en väldigt resurskrävande produkt, därför gillar jag även olika viskoser (material där man tillverkar tyg av cellulosa). Det finns flera olika bättre versioner så som tencel/lyocell, bambu och EcoVero-märkt viskos. Viskos är väldigt mjukt och skönt mot huden.

Barnkläder i GOTS-certifierad bomull.

Tre gånger har du varit gravid varav en gång ganska nyligen. Har du några tips till alla gravida där ute när det kommer till hållbarhet och gifter?
Den här gången var jag mer påläst än tidigare så jag valde bland annat att inte färga mitt hår alls under graviditeten och heller inte nu när jag ammar. Vill du veta mer om varför, spana in min video; ”Därför färgar jag inte håret under graviditeten” där jag förklarar mina tankar. Under dessa år har jag även hunnit byta ut mina hygienartiklar mot ekoprodukter så det var redan klart.

Du förespråkar second hand shopping och visar ofta upp fynd från loppisar och auktionssajter online. Vilka är dina bästa tips till de som vill börja handla second hand?
Mitt tips är nog att börja på Tradera, Blocket och liknande sidor som har en sökfunktion så att du lätt kan leta upp just det du behöver. Att kliva in i en second hand butik kan i början bli överväldigande. Jag kan tycka att det är det i butiker överlag med så mycket produkter överallt. Kan man sitta hemma i soffan och leta i lugn och ro så är det enklare att både hitta och fatta ett bra genomtänkt beslut. Mitt tips är att syna bilderna noga samt att ställa frågor till säljaren om du behöver veta mer. 

Den mest hållbara konsumtionen är dock den som inte blir av alls så var säker på att det är just precis den prylen eller plagget du vill ha. Det är ju lite svårare att ångra sig än i en butik. 

Klädd i second hand från topp till tå.

Klädbytardagar verkar ligga dig varmt om hjärtat. Kan du inte berätta vad det är och hur det går till?
Jag brukar skapa ett facebookevent där jag går ut med information kring klädbytardagen. Det gör jag även de gånger jag samarbetar med exempelvis kommunen eller olika organisationer. Sedan använder jag den sidan till att dela och sprida eventet för att uppmärksamma klädbytardagen och få fler besökare.

Själva klädbytena går sedan till så att man lämnar in 10 saker eller plagg på förmiddagen och får då en byteslapp som anger hur mycket grejer man får plocka ut när jag eller vi öppnar igen senare på eftermiddagen. Det behövs en paus på minst 1 timme för att hinna lägga ut allt som kommit in. 

Vill man göra det lättare kan man som första steg ha ett byte med vännerna. Bjud in 3 vänner och be dem i sin tur ta med sig varsin vän. Laga lite mat, drick vin om det faller dig i smaken och byt kläder med varandra!

För den som vill gå på en klädbytardag, var hittar man dem?
Varje år hålls en stor klädbytardag på vårkanten runt om i hela landet som anordnas med hjälp av Naturskyddsföreningen. Klädbytardagen utannonseras på deras site. Det är deras lokala föreningar tillsammans med privatpersoner som anordnar och man kan få hem material från naturskyddsföreningen som hjälper en lite på vägen. Exempelvis kan man få hemskickat byteslappar och posters som man kan sätta upp runt om där man bor för att uppmärksamma sitt event.

Klädbytardag i full rulle!

Dags att runda av, men först, har du gjort några tokbra hållbara fynd på senaste?
Mina bästa fynd den senaste tiden har varit till vår minsting Ellen. Bland annat köpte jag ett par sparsamt använda kavatkängor på Emmaus för bara 50 kr och några veckor tidigare kom jag hem med fina glasburkar i klarglas. Det fanns flera stycken men köpte bara två. Ångrade mig och åkte tillbaka dagen efter men då hade någon annan hunnit haffa dem.

Och slutligen, vill du tipsa om något?
Om ni missat ekotipset på instagram måste ni genast spana in det kontot. Jag gillar inspirerande ekoliv_mini som visar upp second hand fynd, skräpplockning och är en fantastisk inspiration för generationen som växer upp nu!

Angelicas blogg ekomorsan hittar ni här och hennes instagramkonto hittar ni här. Se också till att lyssna på podden Ecofashionista, en riktigt bra podcast om hållbart mode. Tack Angelica för att du ville vara med i Söndagsintervjun!

❤︎ Dela gärna den här intervjun på Facebook och andra kanaler om ni tyckte den var intressant. Om ni har förslag på inspirerande personer inom vego, hållbarhet och föräldraskap, tipsa mig gärna i kommentarerna. Se också till att läsa min intervju med Dumpsterdivan om ni missat den.

100 saker du kan göra för att bli mer hållbar

bli mer hållbar

Funderar du på hur du kan bli mer hållbar i din vardag? Då är det här inlägget helt rätt för dig!

Eftersom många vill göra mer för miljön har jag sammanställt en lång lista på saker du kan göra för att bli mer hållbar. 100 hållbara val som inte på något sätt kommer rädda planeten, men som absolut kommer kännas bra att göra. Och det kanske är det som är det viktigaste ibland?

Ta den här listan med en nypa salt, och gör bara de saker du vill, orkar och kan. Jag har sagt det förut och det tåls att sägas igen. Ha inte klimatångest! Alla gör vi vårt bästa och vill du göra mer så gör du det efter dina förutsättningar. Se den här listan som inspiration och motivation till att bli mer hållbar. Om alla gör något är det alltid bättre än att ingen gör ingenting ♥︎

  1. Ät mindre kött eller sluta med kött helt och hållet.
  2. Välj närproducerade grönsaker och frukt.
  3. Undvik exotiska frukter och ingredienser i livsmedelsprodukter.
  4. Undvik palmolja i både mat och andra produkter.
  5. Låt närodlad och energismart mat vara basen i din matlagning. Ät oftare svensk potatis än ris importerat från Asien.
  6. Välj ingredienser och grönsaker efter säsong. Jordgubbar på sommaren och frysta svenska blåbär på vintern.
  7. Odla mer frukt och grönt hemma, det funkar faktiskt att odla på balkongen eller i köksfönstret.
  8. Prata med grannar och vänner, kanske har de frukt, bär eller grönsaker i sina trädgårdar som inte går åt?
  9. Välj mat utan förpackning eller som är förpackad på ett bättre sätt. Exempelvis havregryn i papperspåse framför de i plast och lösviktsgodis istället för godispåsar.
  10. Handla mat i stora förpackningar. Finns det en stor säck ris, köp den istället för många små.
  11. Planera dina matinköp och vad du ska laga för mat framöver. På så vis minskar du ditt matsvinn och kan göra färre vändor till affären.
  12. Ta med egna påsar till affären.
  13. Handla från butikernas ”kort datum” hyllor så minskar du matsvinnet.
  14. Frys in bröd och matvaror som kan bli gamla direkt när du kommer hem från affären.
  15. Stirra dig inte blind på datum. Mat som gått ut kan ofta ätas långt efter sitt bäst-före-datum.
  16. Laga mat på rester och det du redan har hemma. Handla inte massa mat när du redan har frysen full.
  17. Dumpstra mat som slängts.
  18. Baka eget bröd och laga mat från grunden. Undvik färdigmat.
  19. Fundera över de ”njut-livsmedel” du konsumerar. Visst är det gott men alkohol, läsk, godis, bullar och glass är ingenting du egentligen behöver. Inte bra för hälsan och helt onödigt ut miljösynpunkt. Minska ner.
  20. Använd vattenkokare istället för att koka vatten i kastrull.
  21. Koka med locket på, det spar energi.
  22. Kompostera ditt matavfall. Det kan bli ny energi eller ge näring till dina växter.
  23. Sortera dina sopor.
  24. Lämna alltid in batterier och farligt avfall till sopstationer.
  25. Gör nytta av dina sopor. Toarullar, tetrapack och olika kartonger och snören blir roliga pyssel! Glasburkar och flaskor kan användas som dricksglas, vaser och ljuslyktor. Var kreativ!
  26. Köp djurfoder i jättestora säckar. Mindre förpackningar, färre transporter och oftast sparar du en rejäl slant dessutom!
  27. Sluta överkonsumera till dina husdjur. Din hund behöver inte nya leksaker och olika halsband. Köp bara det som faktiskt behövs.
  28. Köp ny bil. Ja om du ska ha en bil så är många gamla bilar riktiga miljöbovar. Visst går det åt energi för att producera en ny bil men gamla bilar släpper ut mer skit i miljön och läcker ofta bensin, olja osv.
  29. Måste du alltid ta bilen? Se över dina transporter, kanske en promenad till förskolan är både bättre för hälsan och miljön.
  30. Skippa bilen, båten och flyget så mycket du bara kan.
  31. Samåk med andra. Skjutsa alla grannbarn till träningen, kalaset eller skolan. Plocka upp dina kollegor eller kompisar och åk gemensamt.
  32. Skär ner på onödiga resor i jobbet. Kanske går det bra att skypa, ha telefonmöte eller ta tåget när du väl behöver åka iväg på jobbresa.
  33. Byt jobb. Om du kan, kolla om du kan undvika långa resor till och från jobbet genom att byta arbetsplats till något närmare din bostad. Eller, arbeta hemifrån.
  34. Ta med matlåda och skippa engångsförpackningar till mat.
  35. Inför riktiga koppar och glas på din arbetsplats, skippa engångsmuggar.
  36. Sluta med onödiga företagsgåvor som ändå ingen vill ha. Om gåvor ska ges, tänk presentkort, ätbart eller upplevelse.
  37. Slå in paket med material du redan har hemma. Tidningspapper och tapeter är både snyggt och mer personligt.
  38. Sluta köpa blommor. Ge bort en bukett vilda blommor eller blommor plockade i din trädgård.


    ❤︎ Saftiga veganska bullar att ta med som gå-bort-present. Receptet hittar du här.

  39. Ta med en kaka eller tårta när du går bort. Skippa presenter köpta i farten och ta med något hembakt istället.
  40. Pyssla ihop en present. Sy något, gör en vacker krans att hänga på dörren eller gör ljuslyktor av gamla glasburkar.
  41. Använd termos eller to-go-mugg för kaffe och te.
  42. Ta med vatten i vattenflaska, skippa köpvatten och läsk i plastflaskor.
  43. Undvik engångsartiklar. Ha med egna bestick, sugrör, matlåda eller kopp.
  44. Ha alltid några tygkassar i väskan så undviker du onödiga plastpåsar.
  45. Strunta i att köpa en helt ny outfit varje gång du ska på fest. Använd något du redan har hemma, oftast kommer ingen ihåg var och när du hade på dig det senast. Eller låna en klänning från en kompis!
  46. Hitta din stil istället för att försöka följa trender. Skaffa bara plagg som passar din stil, välj färger, material och snitt som du verkligen gillar och därmed kommer använda.
  47. Handla second hand.
  48. Byt kläder med kompisar eller gå på klädbytardag,
  49. Håll dig borta från REOR. Planera dina inköp och handla aldrig bara för att det är billigt.
  50. Utmana dig själv eller hela familjen och ha KÖPSTOPP. Antingen en vecka på allt eller under en längre period men inom särskilda områden som kläder, leksaker och inredning.
  51. Välj hållbara material när du köper kläder och skor.
  52. Välj ekologisk bomull framför vanlig, helst GOTS-certifierat.
  53. Laga kläder och skor som är trasiga istället för att köpa nytt.
  54. Ta hand om dina plagg, impregnera och putsa dina skor och ta bort fläckar och smuts direkt så blir dina saker inte förstörda i onödan.
  55. Investera i riktiga smycken. Bijouterier blir fula fort, tål inte vatten och tappar färgen. Det är faktiskt ofta billigare att köpa dyra smycken eftersom de billiga måste bytas ut så ofta.
  56. Köp stora förpackningar schampo, balsam & duschcreme.
  57. Använd förpackningsfria tvålar.
  58. Byt ut tandborsten i plast mot en i trä.
  59. Testa menskopp istället för bindor och tamponger.
  60. Byt engångs-bomullsrondeller mot tvättbara som kan användas om och om igen.
  61. Skippa duschvantar och badborstar i plast, välj trä eller naturmaterial istället.
  62. Se över ingredienserna på din hud- och hårvård. Välj produkter utan konstiga kemikalier eller ingredienser från andra sidan jorden.
  63. Lämna in mediciner och värktabletter på apotek, spola inte ner i toaletten eller kasta i soporna. ALDRIG!
  64. Ta kortare duschar och spola inte vatten i onödan. Stäng av kranen när du diskar, borstar tänderna osv.
  65. Tvätta UTAN sköljmedel.
  66. Välj miljövänliga tvättmedel och tvätta fulla maskiner.
  67. Tvätta inte tvätt som inte är smutsig. Slänger du dina kläder i tvättkorgen efter varje användning? Sluta med det! Titta på och lukta på kläderna. Behöver de tvättas så gör det, annars låt bli.
  68. Häng tvätt istället för att torktumla.
  69. Ställ disken i diskmaskinen på optimalt sätt och diska fulla maskiner.
  70. Se över dina städprodukter och välj bra miljöval, gärna med naturliga ingredienser. Såpa är mycket underskattat.
  71. Släck lampor i rum du inte vistas i.
  72. Dra ut sladdar som inte behöver vara i kontakterna och stäng av apparater som står på stand by.
  73. Stäng av eller sänk temperaturen i rum eller på våningsplan du inte använder. Behöver sommarstugan vara uppvärmd när du inte är där? Kan källarplanet vara lite svalare än resten av huset?
  74. Sänk temperaturen och klä dig istället varmare.
  75. Se till att ha tätt runt fönster och dörrar så värmen inte sipprar ut och elementen drar mer än nödvändigt.
  76. Byt till lågenergilampor.
  77. Sätt upp solceller.
  78. Sänk din energiförbrukning med bergvärme eller luftvärmepump.
  79. Använd laddningsbara batterier.
  80. Köp begagnad elektronik. Behöver du en sprillans ny mobiltelefon eller kan du kanske hitta en på Blocket som är några månader gammal.
  81. Sälj elektronik du inte använder istället för att slänga den.
  82. Använd energisparläge på mobilen, datorn och surfplattor.
  83. Sätt upp ”ej reklam” på brevlådan.
  84. Ta sticklingar från dina eller vänners växter istället för att köpa växter i butiken.
  85. Renovera med försiktighet. Måste allt göras om i nya lägenheten? Är det viktigt att byta inredning och måla om med bara några års mellanrum. Gör om med enkla medel istället.
  86. Sy och skapa av material du har hemma. Kanske kan ett lakan med hål i bli nya kuddfodral. Ta vara på det du har.
  87. Bo mindre. Vi bor ofta bra mycket större än vad vi behöver. Visst känns det härligt men mer att värma upp, mer ytor att fylla, större områden att städa osv.
  88. Plastbanta. Många plaster är direkt skadliga för oss, använd stekspadar i trä istället för plast osv.
  89. Läs mer och se mindre på TV, iPad och mobilen.
  90. Låna böcker på bibliotek.
  91. Spela brädspel istället för att spela på tv, dator eller mobilen. Mer klimatsmart och mycket trevligare.
  92. Häng inte i köpcentrum, du kommer förmodligen handla saker du inte planerat. Packa med matsäck och gå ut i skogen, besök ett friluftsområde, åk skidor eller åk och bada istället.
  93. Plocka skräp i ditt närområde. Massor av skräp hamnar i naturen, skräp som skadar naturen och djuren som lever där. Plocka up det!
  94. Köp tygblöjor istället för vanliga i plast. Mycket bättre för miljön och enligt många, mycket bättre för ditt barn. Dessutom billigare.
  95. Använd tvättlappar istället för våtservetter vid blöjbyten.
  96. Låt barnen ärva kläder av syskon eller kompisar.
  97. Istället för att gå BANANAS när du är gravid, handla second hand eller låna prylar och kläder av vänner och släkt. Vi köper kopiöst mycket prylar när vi får barn, prylar vi inte behöver! Kläder växer bebisen ur väldigt fort och hinner därför inte slita på dem.
  98. Välj leksaker i trä, naturgummi och utan farliga ämnen.
  99. Laga barnmat från grunden, utan konstiga tillsatser, helt utan onödiga transporter och förpackningar.
  100. Bada barn i badbalja, då går det åt mindre vatten.

Om du gillar den här sortens inlägg med tips om hållbarhet i vardagen, spana in kategorin Hållbart Liv här på bloggen. Spana också in min kanal på YouTube där det finns många videos på temat hållbarhet & vegansk livsstil ♥︎

Rescued Veganglass – Glass På Räddade Bananer

rescued veganglass

När jag i förra veckan fick veta att min lokala ICA tagit in RESCUED veganglass blev jag eld och lågor!

Rescued Räddad Veganglass innehåller 30% bananer. Bananer som ”räddats” från att slängas, vilken bra grej va! Den här produkten är alltså med och minskar matsvinnet, den tar tillvara på en råvara som redan finns och gör den till en ny produkt. En hållbar vegansk glass med banan, jordnötter och kolasås.

Efter ett läkarbesök förra veckan åkte jag raka vägen till ICA för att köpa glassen så jag kunde testa den i en video. En video som nu ligger uppe på min YouTube-kanal ❤︎

Först tyckte jag inte glassen smakade så mycket banan, konstigt eftersom den är gjord på bananer. Men efter några skedar kom smakerna fram tydligare, kolla på videon så får ni veta vad jag tyckte om glassen.

♻️ Jag pratar också om matsvinn och ger 9 tips på hur man kan minska sitt matsvinn hemma.

Det var urlänge sedan jag la upp något på YouTube men nu är jag igång igen. Jag har tusen tankar och idéer på videos och en hel del kul att dela med mig av framöver. Så se till att PRENUMERERA på kanalen, då missar ni ingenting!

Tills fler videos poppar upp tycker jag ni ska kika på när jag bakar vegansk kladdkaka eller veganska Halloween cupcakes. Det finns också några vloggar från förra hösten när jag testade veganutbudet i London.

Söndagsintervjun med Dumpsterdivan

Jag är så himla glad att ha med Dumpsterdivan i min allra första Söndagsintervju. Ett återkommande koncept här i bloggen där jag varje söndag intervjuar en person som på ett eller annat sätt inspirerar inom hållbarhet, vego och föräldraskap.

En person som verkligen inspirerar mig just nu är Dumpsterdivan. Hon räddar mat som slängts av matbutiker och visar upp sina fantastiska fynd på sitt populära instagramkonto. Dumpsterdivan är väldigt anonym, varför får ni läsa om längre ner i intervjun. Men det ni kan få veta är att hon är en 30-nånting tjej, gift och mamma till två små barn som är pseudotvillingar. Hon läser till socionom och är nyligen förtroendevald i kommunen där hon bor.

Förutom att prata matsvinn, dumpster diving, minimalism och hållbart liv på instagram driver hon också podcasten #viärmaträddarna . Jag har länge varit nyfiken på denna hållbarhetsinspiratör. Tack Dumpsterdivan för att du tog dig tid att svara på mina frågor!

dumpsterdivan
En hel tallrik med dumpstrad mat! Vegostroganoff och grönsaker.

Hej Dumpsterdivan, jag är väldigt nyfiken på dig! Hur kommer det sig att du valt att vara så anonym?
Det har egentligen en väldigt enkel förklaring; Det ska inte handla om mig som person, utan fokuset ska ligga på vad som slängs helt i onödan. Det är även därför jag medvetet inte talar om vilka butiker som ligger bakom vilket svinn. Alla butiker slänger mat som är ätbar, så vi kan se att det finns ett större problem än en eller ett visst antal butikskedjor.

Många blir kanske förvirrade av ditt namn ”Dumpsterdivan”. Kan du berätta varför du valt det och vad det innebär att dumpstra?
Dumpsterdivan var något min man kom på skulle vara namnet på instagram. Det är en mix av engelska och svenska i en ordlek. Dumpster diver är ett engelskt ord som benämner en person som hänger över en sopkärls-kant för att plocka upp det som har slängts, en person som ”dyker” efter kastade varor. Att dumpstra handlar alltså om att rädda mat som butiker inte anser är värda att lägga tillräcklig tid på att rädda. Diva är egentligen ingenting jag skulle titulera mig som men i kontrast till diving tyckte jag det passade mig.

Det låter ju lite äckligt, att rota i en container efter gammal mat. Vilken kvalité har maten du hittar?
Det varierar lite mellan olika butiker hur bra svinnarbete de har. Ju äckligare desto bättre arbete. Tyvärr är det sällan så äckligt som de flesta ofta föreställer sig. Det beror ofta på att saker gått ut på datum (mjölk/fil/yoghurt, ägg och bröd är väldigt vanligt att hitta i toppskick) eller att det är förpackat med annat som blivit dåligt. Exempelvis om en apelsin i ett nät med 15 har blivit dålig, då rensas inte de 14 andra ut och säljs, utan de 14 bra frukterna slängs tillsammans med den enda dåliga. Så merparten av maten jag hittar håller hög kvalité. Ibland kräver det bara lite arbete att ta det tillvara, tillsammans med plats i kyl och frys.

dumpsterdivan
Fräscha fruktfat fyllda med dumpstrad frukt, även blommorna är räddade från en container!

Hur mycket mat brukar du komma hem med? 
Det beror på hur mycket vi hittar, det är inte alltid vi prickar in en svinnrik dag. Men att hitta och fylla 2 stora kassar med mat är väldigt vanligt. Det händer ju att hela bakluckan i bilen är full. Dock lämnar vi ofta en hel del, vi vill bara ta så mycket vi vet att vi och de vi delar ut till kan ta tillvara. Inte kul att rädda för att slänga.

Är det några särskilda matvaror du ser mycket av när du dumpstrar?Lax, eko- och kravvaror både vad det gäller frukt och grönt samt kött. I övrigt är det mycket mjölk, fil, yoghurt, ägg, grönsaker och frukter. Hela vintern gjorde vi vår egenpressade apelsinjuice på de mest mogna och söta apelsiner jag haft hemma. 

Du är småbarnsmamma och gift. Finns det några problem eller nackdelar med det när det kommer till dumpstring?
Tja, sena kvällar är väl ett problem. Barnen är för små för att förstå att maten inte kommer från en butik, men de skulle inte märka skillnaden. Det skulle inte du heller för den är ofta lika fin i smak som en vara du själv skulle köpt. Någon måste givetvis vara hemma med barnen när de sover så därför dumpstrar vi aldrig tillsammans, utan kör med lite vänner. Eftersom maken är lika drivande i dumpstringen som jag finns inga moraliska dilemman som påverkar oss i relationen gällande det.

Och ni har aldrig blivit sjuka av maten ni ätit?
Inte en enda gång, började dumpstra för 1 år sedan.

dumpsterdivan mat
Soppa på dumpstrade champinjoner toppad med egenplockad svamp.

Hur har erat liv förändrats sedan ni började dumpstra?
Vi är mycket mer medvetna om alla prylar vi äger. Har helt slutat gå i vanliga affärer, besöker istället enbart andrahandsmarknaden och har därför bättre tålamod. Annars får man inte tag i det man vill ha. Vi är bättre på att laga mat på ”ingenting” eftersom vi genom dumpstringen ofta får tag i mat som kanske inte passar ihop i redan komponerade rätter.

Vi testar även mycket ny mat som vi aldrig valt själva i butiken. Jag har exempelvis lärt mig att äta oliver av den anledningen och är typ beroende av dem nu. Vi har skaffat höns och ger allt vårt eget matsvinn till dem. Vi tittar på tåg istället för flyg när vi planerar utlandsresa, men försöker hitta trevliga semestermål i Sverige i första hand. Jag har blivit så frustrerad över hur mycket svinn jag ser och har lyckats få invånarnas förtroende i min kommun och är nu fritidspolitiker.

Vad säger omgivningen? Är du helt öppen med att du dumpstrar och vad tycker familj och vänner om det?
Med vänner och familj som jag ofta träffar är jag öppen med dumpstringen. Vi har några vänner som inte är bekväma med att äta den räddade maten vilket vi till fullo vill respektera även om det kan kännas lite konstigt att åka och handla sådant vi redan har i kylen, bara för att den ska komma ur butiken. Men då får det vara så. Ingen har uttryckt till oss att de tycker det vi gör är dåligt, det är snarare så att de gärna vill hjälpa oss att ta tillvara på maten, särskilt om det är choklad, öl eller annat de gillar.

dumpsterdivan

Jag har sett många videos på dumpster diving från USA. Personer som tömmer containrar med smink, godis, elektronik eller kläder. Brukar du dumpstra annat än mat ibland?
Den butiken där jag brukade rädda prylar har tyvärr satt ett lås på sina containrar och eftersom jag inte vill bryta lagen så kan jag helt enkelt inte fortsätta att gå dit. Medan den var olåst kunde jag dock se att den lågpriskedja jag dumpstrade vid ofta slängde nya varor utan fel, bara för att de gick ur sortiment, inte såldes på rea, hade en bruten förpackning eller helt enkelt inte längre var i säsong. Det är nästan mer frustrerande med prylsvinn än matsvinn tycker jag.

Och du tycker inte att det finns någon oetisk aspekt i det? Många funderar nog på om det inte är stöld att ta varor från företagens containrar.
Per definition så stjäl jag inte. För att det ska räknas som stöld måste 4 rekvisit uppfyllas varav ett är att göra ekonomisk skada. För att det ska göra ekonomisk skada ska det handla om stora summor pengar. Det är inte heller från butiken jag tar, utan från de företag de hyr in containrar från eftersom det blir deras egendom i samma stund som butikspersonalen slängt varan.

Därför spelar det ingen roll vad varan hade för värde eftersom butiken definierat värdet till 0 kr, till och med på minuskontot eftersom de betalar för sophanteringen. Eftersom varan nu inte har något värde räknas den istället i vikt som sophanteringsföretaget inte längre kan debitera butiken för. Det handlar inte om många kronor. I det ser jag ingen oetisk aspekt, nej. Jag är också av den åsikten att de kan få sätta lås på om min aktivitet stör dem allt för mycket.

Du har ett konto med många engagerade följare. Varför tror du så många är nyfikna på dumpstring?
Jag är tämligen övertygad om att det handlar om att de får se hur varor som slängs faktiskt ser ut, att det inte handlar om rutten mat utan även bra mat, som kommer att bli dålig bara för att den hamnat i soporna. Många reagerar med ord som att det är sjukt, oförståeligt, de skickar gråtande smileys och förklarar på olika sätt sin chock och ilska över hur systemet tillåter att vi slänger ätbar mat.

Tomatsoppa på dumpstrade tomater.

Om man är nyfiken på att testa, har du några konkreta tips på vad man bör tänka på?
Jag har fått den här frågan extremt många gånger och det bäst uttömmande svaret ger jag i avsnitt 3: ”hur dumpstrar man”, av vår podcast #viärmaträddarna. Några konkreta tips är att ha ordentliga kläder och handskar, pannlampa och en påse. Jag vill också rekommendera att dumpstra tillsammans med någon annan och att du tänker igenom varför du gör detta så du kan möta kritik om någon kommer och ifrågasätter det du gör.

Slutligen, vad är det absolut bästa med att dumpstra?
För mig är det bästa att jag i princip blivit klimatneutral genom att kunna rädda mat från att brännas, vilket gör att de inte kommer utsöndra ytterligare utsläpp förutom de från min kropp när jag ätit upp dem! Men det är givetvis spännande och roligt att gå på skattjakt, även om man innerst inne önskar att det aldrig fanns en skatt att finna.

Dumpsterdivan hittar ni här på instagram och podden #viärmaträddarna kan ni lyssna på här. Ett stort tack till Dumpsterdivan för att du ville vara med i Söndagsintervjun!

★ Dela gärna den här intervjun i era sociala kanaler. Har ni några spännande, inspirerande personer inom vego, hållbarhet och föräldraskap som ni tycker att jag ska intervjua här framöver? Lämna gärna förslag i kommentarerna!

Veganska Vaniljbullar med mycket fyllning

mariafelicia bullar

God morgon fredag! Idag ska ni få ett riktigt smarrigt recept på veganska vaniljbullar. Eftersom det är kanelbullens dag idag tror jag många planerar att baka bullar och givetvis tycker jag alla ska testa att baka utan ägg och mjölk!

Tidigare i veckan publicerade jag ett recept på kanelbullar, spana in det här. Själv föredrar jag vaniljbullar och tycker kanelbullens dag kan firas med vilka bullar som helst!

veganska vaniljbullar

När jag gräddat mina vaniljbullar penslar jag dem med sockerlag vilket gör dem extra saftiga och goda. Ibland toppar jag bullarna med socker, ibland pärlsocker som på bilden.

veganska vaniljbullar
veganska vaniljbullar

Du behöver:

  • 50g jäst
  • 150g veganskt margarin
  • 5dl Oatly iMat
  • 1dl strösocker
  • 12-14dl vetemjöl
  • 200g veganskt margarin
  • 1.5dl strösocker
  • 0.5dl vaniljsocker
  • 0.5dl socker
  • 0.5dl vatten

Gör så här:

  • Smält margarinet och tillsätt Oatly iMat. Rör om tills fingervarmt.
  • Smula jästen i en bunke. Häll i vätskan och rör om tills jästen löst sig.
  • Rör ner socker, därefter mjölet. Ta lite åt gången och sluta tillsätta mjöl när degen släpper från kanterna på bunken.
  • Arbeta ihop degen ordentligt och ställ den sedan att jäsa under bakduk i minst 30min.
  • Ta fram degen på bakbordet med mjöl under och knåda i ca 10min.
  • Blanda rumsvarmt margarin, strösocker och vaniljsocker.
  • Kavla ut degen och bred på fyllningen. Gör knutar eller flätor och lägg på en plåt klädd i bakplåtspapper. Täck över med bakduk. Låt jäsa i 40min.
  • Grädda bullarna mitt i ugnen på 225grader i 8-10 minuter.
  • Koka upp socker och vatten. Pensla bullarna med sockerlag när de kommer ut från ugnen och strö på pärlsocker, vanligt strösocker eller annan topping.
veganska vaniljbullar

När bullarna är nybakade är de absolut godast att äta. Men självklart går det lika bra att frysa in och tina bullarna när du får gäster eller bara är sugen på riktigt goda vaniljbullar!

mariafelicia.se

Fler recept och matinspiration hittar ni i kategorin Vegansk Mat. Där finns bl.a ett riktigt gott bananbröd och mumsiga frallor.

Om ni bakar något av mina recept på veganska bullar idag eller någon annan dag, tagga mig gärna på instagram så jag får se. Ha nu en fortsatt fin fredag och passa på att äta riktigt många bullar idag och i helgen. Är det kanelbullens dag så är det.

Ta hand om er!

7 Poddar om hållbarhet

mariafelicia blogg

Idag vill jag tipsa er om 7 poddar om hållbarhet. Jag är själv poddcastberoende och lyssnar i princip varje dag på någon form av podd.

Jag fullkomligt älskar att sätta på mig mina vita hörlurar, snöra på mig ett par sneakers och trycka på en podcast som jag lyssnar på medan jag tar en promenad eller gör mina ärenden. Ska jag städa, laga mat, måla en vägg på landet eller så frön i krukor lägger jag telefonen bredvid och lyssnar med högtalarfunktionen. Att lyssna på podcast samtidigt som jag gör något kan få tiden att gå lite fortare, det tråkiga att kännas lite roligare eller hjälpa mig att bli mer fokuserad. Jag skulle klara mig bra utan min telefon men jag vill inte leva utan poddar!

Förutom humor-, livsstils- och kriminalpoddar har jag på senare tid börjat lyssna på hållbarhetspoddar. Poddar som diskuterar miljöfrågor, klimathot, hållbart mode, plastbantning, matsvinn och biologisk mångfald. Jag har lärt mig mycket nytt, fått tips och inspiration samt fått upp ögonen för nya spännande personer.

Så till alla er som vill ha tips på nya poddar att lyssna på eller är nyfikna på hållbarhet och vill lära er mer. Här kommer 7 poddar om hållbarhet!

poddar om hållbarhet

# VI ÄR MATRÄDDARNA

Den här podden drivs av personen bakom instagramkontot @dumpsterdivan samt hennes man. Podden tar upp olika miljö- och hållbarhetsfrågor men framförallt diskuteras matsvinn och dumpster diving.

När jag hittade #viärmaträddarna sträcklyssnade jag igenom alla avsnitt. Det finns bara 9 avsnitt av podden men ändå håller den hög nivå rakt igenom. Eftersom jag lyssnar extremt mycket på podcast har jag upptäckt att många behöver ett tiotal avsnitt för att hitta ”rätt” och få till ett bra snack och struktur, här är undantaget. Bra ämnen, superintressant diskussioner och poddskaparna känns pålästa och allmänbildade. Till skillnad från många andra poddar om hållbarhet och klimat finns ett helikopterperspektiv och en öppenhet som jag uppskattar.

Ska ni bara lyssna på två avsnitt av podden vill jag rekommendera avsnitt 3. Hur dumpstrar man? samt avsnitt 5. Köttet i tunnorna

Ni hittar podden här eller genom att söka på #viärmaträddarna i poddappen.

hållbara poddar

SUSTAINABLE FASHIONISTAS

Det här är en podcast om hållbart mode av och med modebloggarna Amina & Clara. 41 avsnitt fyllda med inspiration och tips på hur man shoppar mer hållbart, hur man bygger en hållbar och snygg garderob, vilka märken som är bättre att handla från än andra samt samtal om trender, material och REA-fynd.

Först tycker jag ni ska lyssna på avsnitt 23. Bli REA-smart samt avsnitt 40. Black Friday/ White Monday.

Ni hittar podden här eller i poddappen.

podcaster om hållbarhet

KLIMATEKOT

Klimatekot är en intervjupodd med Elin Leyonberg. I podden diskuteras hur privatpersoner kan påverka klimatet genom hållbara val i vardagen. En väldigt informativ podd med tydliga ämnen och gäster som är specialister på sina områden.

Jag tycker särskilt om avsnitt 7. Hållbart mode ska vara kul med Johanna Nilsson, författare till boken Slow Fashion och en av personerna bakom succén Klimatklubben. Ett annat bra avsnitt är intervjun med Dumpsterdivan; 11. Maten ingen vill ha.

Podden hittar ni här eller i poddappen.

KLOTET

Den här podden eller radioprogrammet som det faktiskt är, är väldigt ny för mig och jag har därför inte hunnit lyssna på särskilt många avsnitt. Den produceras av P1 och är precis som deras andra program väldigt välgjord.

I podden tas alla möjliga ämnen upp som rör hållbarhet, miljö och klimat. Allt från Greta Thunbergs skolstrejk för klimatet till hur torka påverkar miljön samt hur mycket energi som faktiskt går åt för att lagra filer i molnet.

Podden hittar ni här eller där poddar finns.

hållbara podcasts

HÅLLKLARHETS-PODDEN

Hållklarhets-podden är en podcast från Food Pharmacy. Det finns just nu 10 avsnitt att lyssna på med ämnen som grön IT, hållbar turism och resande, plaster och kemikalier samt hållbart mode. En bra mix på ämnen där jag framförallt gillar snacket om grön IT. Jag upplever att det pratas väldigt lite om hur mycket den digitala världen faktiskt påverkar klimatet så lyssna på detta!

Ni hittar podden här eller i poddappen i telefonen.

poddar om hållbarhet

WWF DOKUMENTÄR

I den WWFs podcast pratar riktiga experter om alla möjliga ämnen som rör vår planet och dess invånare. Inte direkt en podd om hållbarhet men ändå är det precis vad den är. Djupdykningar i djurs olika beteenden och behov, tjuvjakt på elfenben och utdöende arter ger en större förståelse för hur viktig varje organism är för planeten och dess överlevnad.

Jag tycker alla ska lyssna på Tjuvjakten på elefanterna!

Ni hittar podden här och i poddappen.

hållbara poddar

ECOFASHIONISTA

Sist men absolut inte minst måste jag tipsa er om min nya favoritpodd Ecofashionista. Podden drivs av Erika Kvarnlöf och Angelica Zetterström, två bloggare som inspirerar till en hållbar livsstil på både bloggar och instagram.

I podden diskuteras hållbart mode men även hållbar livsstil. Erika och Angelica tipsar om hållbara märken, ekologiska barnkläder, bra materialval och giftfria produkter för både vuxna och barn. Det finns jättemånga bra avsnitt om klädbytardagar, second hand shopping, köpstopp och hållbara hacks. En riktigt bra podd som alla borde lyssna på!

Några intressanta avsnitt; Är det okej att köpa barnskor på second hand, Vi gästas av SELLPY och Vilseledande miljömärkning.

Podden hittar ni här eller direkt i poddappen.

Det var alla mina 7 tips. Nu hoppas jag att ni känner er peppade och sugna på att utforska lite nya gröna poddar!

YouTube
Instagram